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    May 15

    ...

    这几天,每天关注着地震的消息。
    刚才和妈妈通电话,两个人都忍不住掉眼泪。
    我有生之年第一次看到这么令人心碎的灾难。数以万计的人瞬间被瓦砾埋葬。曾经秀美的县镇几分钟内夷为平地。
    已经快72小时了,还有好多人没有被救出来。救援人员尽最大努力和时间赛跑。但重灾区道路损毁环境恶劣机械设备运不进去,全靠他们手挖,很多时候真是无能为力。无数家长泪都留干了也救不出自己的孩子。
    现场的照片悲惨得让人不忍看。
    让人痛心的是,房子可以重建,路可以重修,但失去了亲人的人们心灵受到的重创根本无法弥补。
    我知道自己坐在这儿什么忙也帮不上。捐点钱就为心里好受些吧。
    觉得直接给国内的红十字会捐款好些,因为听说美国的组织会收取一定费用。
    香港红十字会:https://www.redcross.org.hk/donation/user_donation.asp?langId=2(目前已经当了明天恢复,可以用信用卡)
    中国红十字会:http://202.108.59.10/wsjz/wsjz.asp (可以用信用卡,但是有时会出错。)
     
    May 02

    今天的晚餐

    夏天来了又开始对做饭满腔热情了。希望可以保持哈哈,这样就可以逐步实现增肥大计啦。Hot
    今天的晚餐如下
    Appetizer:烤牛油果
    做法:牛油果对切去核,果肉挖出,切成小块。拌入白醋盐和蟹肉放回果壳内。上面撒上mozzarella cheese. 放到oven里烤到cheese 金黄就得了。
     
    主菜:红烧牛肉和炒蔬菜
    牛肉用高压锅烧的,放了土豆胡萝卜和冻豆腐。除了葱姜料酒酱油盐糖大料,我还别出心裁的放了cranberries。记得以前家里烧牛肉会放一些山楂提味。
     
    甜品:草莓relish
    这个是我发明的做法,超级简单。第一次做是因为一盒草莓快烂了,想熬酱但是熬成了这个样子。尝尝味道却很不错,像炒红果。于是现在有新鲜草莓也都这么做了。。。
    就是草莓切块,加糖,加水,熬。熬到汤汁变红变稠酸甜适中就好了。熬的过程中按口味加糖。熬好就可以放冰箱里冰一下吃。